It's happy. 珈琲・サプリメント・オンライン英会話
珈琲好きな英語超初心者のオンライン英会話レッスンの記録!
[珈琲] ブログ村キーワード
今回はハワイコナ・エクストラファンシーとグァテマラ／パストーレス ピーベリーを使ってオリジナルブレンドコーヒーを作ってみました。
今回もお互い特徴のある風味なのでどんな味になるか興味津々です。
【1人分 (200ml)】
ハワイコナ・エクストラファンシー 8g
グァテマラ／パストーレス ピーベリー 8g
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これはグァテマラの甘みが効いててとてもいいです！
コナの風味とグァテマラのフルティさがうまく混ざって美味しいです。
イルガとのブレンドより、グァテマラとのブレンドの方がコクがでてまったりとしています。
オリジナルブレンドってホント楽しいですね♪
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[珈琲] ブログ村キーワード
今回はインドネシア／マンデリンG1をメインで使ったオリジナルブレンドのご紹介です！
【1人分 (200ml)】
インドネシア／マンデリンG1 8g
グアテマラ／パストーレスPB 4g
エチオピア／イルガチェフェG-1 4g
でブレンドしてみました。
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このブレンドだとマンデリンG1のコクや香りがよく出てマンデリンの風味を損ねていません。
パストーレスPBの甘みが加わってとてもいい感じです！
もう少しイルガチェフェを少し加えたほうがモカ風味が少しして美味しいですね♪
モカ好きならこれは外せないですね！
あなたもぜひオリジナルブレンドを作ってみてくださいね！
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[珈琲] ブログ村キーワード
今回は先日購入したコロンビア／ナリーニョ・エルタンボをメインで使ったオリジナルブレンドのご紹介です！
【1人分 (200ml)】
コロンビア／ナリーニョ・エルタンボ 8g
グアテマラ／パストーレスPB 6g
エチオピア／イルガチェフェG-1 2g
でブレンドしてみました。
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このブレンドだとナリーニョ・エルタンボのコクがよく出ていい感じです。
パストーレスPBの特徴ある香りも、ほんの少し香るイルガチェフェのバランスが取れていてとてもいい感じです！
もう少しイルガチェフェを増やしてもいい感じかな。
パストーレスPBとイルガチェフェを4gずつにしてもいいかもしれません。
ぜひ、試してみてくださいね♪
次回はマンデリンをメインにしたブレンドを作ってみますね！
あなたもぜひオリジナルブレンドを作ってみてくださいね！
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