お店では売っていないオリジナルブレンドの配合をご紹介しています。

[珈琲] ブログ村キーワード

今回はインドネシア/マンデリンG1をメインで使ったオリジナルブレンドのご紹介です!

 

【1人分 (200ml)】
インドネシア/マンデリンG1  8g
グアテマラ/パストーレスPB  4g
エチオピア/イルガチェフェG-1  4g

 

でブレンドしてみました。

スポンサードリンク

このブレンドだとマンデリンG1のコクや香りがよく出てマンデリンの風味を損ねていません。

パストーレスPBの甘みが加わってとてもいい感じです!

もう少しイルガチェフェを少し加えたほうがモカ風味が少しして美味しいですね♪

モカ好きならこれは外せないですね!

あなたもぜひオリジナルブレンドを作ってみてくださいね!

 

ブログランキングに参加しました。よかったらポチっとお願いします。

にほんブログ村 グルメブログ コーヒーへ にほんブログ村 花ブログへ にほんブログ村 花ブログ 屋上・ベランダ菜園へ にほんブログ村 花ブログ ハーブ園芸へ
 

お店では売っていないオリジナルブレンドの配合をご紹介!

[珈琲] ブログ村キーワード

今回は先日購入したコロンビア/ナリーニョ・エルタンボとインドネシア/マンデリンG1を使ったオリジナルブレンドのご紹介です!

まずはじめに、
・コロンビア/ナリーニョ・エルタンボ
・インドネシア/マンデリンG1
・グアテマラ/パストーレスPB
・エチオピア/イルガチェフェG-1
をすべて同量でブレンドしてみました!

スポンサードリンク

その結果は・・・この組み合わせはまずまずですね。

マンデリンのコク、味、ブラジルの味等がうまく混ざって調和が取れている感じです。

だけど、インパクトがもう一つかな~

次回はもう少しそれぞれの特徴を生かしたブレンドを作ってみますね!

 

ブログランキングに参加しました。よかったらポチっとお願いします。

にほんブログ村 グルメブログ コーヒーへ にほんブログ村 花ブログへ にほんブログ村 花ブログ 屋上・ベランダ菜園へ にほんブログ村 花ブログ ハーブ園芸へ
 

購入した珈琲豆を飲んだ感想などレビューのご紹介。

[珈琲] ブログ村キーワード

今回初めて購入したコロンビア/ナリーニョ・エルタンボとインドネシア/マンデリンG1のレビューです。

コロンビア/ナリーニョ・エルタンボを生産している農園の周りにCOEを受賞している農園が多いため(ちなみに2010年は21受賞農園の内17農園がナリーニョ)エルタンボは出品していないだけで、味等はCOEの受賞農園のものと負けないぐらい美味しいコーヒーです。

スポンサードリンク

今までもマラゴジッペPBやラバテカ・ティピカを飲みましたが、これらとは豆の香りも違い、コクもあり、深い味わいのある珈琲です。

正直、私はあまりコロンビアの珈琲を好きじゃないんですが、ナリーニョ・エルタンボはとても美味しいと思います!

このコロンビアならまた飲んでみたいと思いました。

マンデリンG1は酸味、苦味ともにマンデリンの特徴がよく出ている珈琲ですね。

少し前まではマンデリンはあまり好きではなかったのですが、久しぶりに飲むとやっぱりマンデリンも美味しいですね!

値段的にも安くてコストパフォーマンスは◎です!

次回はこの2つを使っていろいろブレンドしてみましょう!

 

ブログランキングに参加しました。よかったらポチっとお願いします。

にほんブログ村 グルメブログ コーヒーへ にほんブログ村 花ブログへ にほんブログ村 花ブログ 屋上・ベランダ菜園へ にほんブログ村 花ブログ ハーブ園芸へ