It's happy. 珈琲・サプリメント・オンライン英会話
珈琲好きな英語超初心者のオンライン英会話レッスンの記録!
[珈琲] ブログ村キーワード
先日買ったハワイコナ・エクストラファンシーを使って早速オリジナルブレンドコーヒーを作ってみました。
【1人分 (200ml)】
ハワイコナ・エクストラファンシー 8g
コロンビア／ナリーニョ・エルタンボ 8g
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このブレンドの組み合わせは、ハワイコナの風味はよく出ていますが、コロンビアの苦味が少し強くでます。
私は苦味の強いコーヒーはあまり好きではないのですが、苦味のあるコーヒーがお好きな方にはいいかもしれません。
次は、ブラジルの豆を使ってオリジナルブレンドを作ってみたいと思います。
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今回は先日購入したコロンビア／ナリーニョ・エルタンボをメインで使ったオリジナルブレンドのご紹介です！
【1人分 (200ml)】
コロンビア／ナリーニョ・エルタンボ 8g
グアテマラ／パストーレスPB 6g
エチオピア／イルガチェフェG-1 2g
でブレンドしてみました。
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このブレンドだとナリーニョ・エルタンボのコクがよく出ていい感じです。
パストーレスPBの特徴ある香りも、ほんの少し香るイルガチェフェのバランスが取れていてとてもいい感じです！
もう少しイルガチェフェを増やしてもいい感じかな。
パストーレスPBとイルガチェフェを4gずつにしてもいいかもしれません。
ぜひ、試してみてくださいね♪
次回はマンデリンをメインにしたブレンドを作ってみますね！
あなたもぜひオリジナルブレンドを作ってみてくださいね！
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[珈琲] ブログ村キーワード
今回は先日購入したコロンビア／ナリーニョ・エルタンボとインドネシア／マンデリンG1を使ったオリジナルブレンドのご紹介です！
まずはじめに、
・コロンビア／ナリーニョ・エルタンボ
・インドネシア／マンデリンG1
・グアテマラ／パストーレスPB
・エチオピア／イルガチェフェG-1
をすべて同量でブレンドしてみました！
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その結果は・・・この組み合わせはまずまずですね。
マンデリンのコク、味、ブラジルの味等がうまく混ざって調和が取れている感じです。
だけど、インパクトがもう一つかな～
次回はもう少しそれぞれの特徴を生かしたブレンドを作ってみますね！
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