[珈琲] ブログ村キーワード
明けましておめでとうございます！
今年もよろしくお願いします♪
昨年も途中で全然更新ができなくてごめんなさい。(^^;)
今年はがんばって時々更新するので見捨てずに時々見に来てくださいね！
最近は、またお菓子作りにはまっています。
今年のお菓子初め(？)としてマフィンを作ってみました！
参考にしたレシピは「小嶋ルミの決定版ケーキ・レッスン: 生地からわかる38品
以前も違うレシピを参考にして作ったことはあるんだけど、バターの泡立てが終わった段階での生地の具合は全然違っていました！
とてもふんわりとした状態です！
まだ食べてないので味の報告はできないけど、出来上がった感触は絶対美味しいはず！(笑)
こんな感じにできあがりました♪
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お菓子に合うブレンドを作ってみました！
ブレンド内容は
グァテマラのクラスコ 25％
ドミニカのシトラスマウンテン 25％
ホンジュラスのセドラル 50％
以上のブレンドです。
グァテマラの珈琲は全体的に甘いお菓子などに合いますね♪
美味しい珈琲と美味しいお菓子をいただくのは至福の一時ですね！
次回はどんなお菓子を作ろうかな～？
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