珈琲好きな英語超初心者のオンライン英会話レッスンの記録!
[珈琲] ブログ村キーワード
去年は珈琲の価格が投資マネーが流入したため上昇しましたが、
今年は珈琲屋さんの情報によれば、元に戻ってきてるとのこと。
よかったよかった♪
これで安心して美味しい珈琲が飲めるわ！
それにしても、波が押し寄せるように投資マネーが集まり、
潮が引くように投資マネーも引き上げるんですね。
私がいつも買っている珈琲屋さんは、珈琲の価格の高騰は一時的なものと
考えて、値上げをしないでいてくれましたが、他の珈琲屋さんはほとんどが
値上げされていました。
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でも、今年は珈琲の価格も下がってきているのですが、値上げをした珈琲屋さんは
今年は値段を下げているのかな～？
買ってないのでわかりませんが・・・
今年も私の好きなコスタリカの珈琲が入ったと、珈琲屋さんからメールが届いていたので早速注文♪
やっぱり今年も美味しいわ～！
去年は入荷量が少なかったので途中で品切れになった商品。
今年はずっと飲めるかな。
また、新しい珈琲が入ったら挑戦してみます♪
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[珈琲] ブログ村キーワード
久しぶりの更新です！
最近、塩麹が巷ではやっているので、一度どんなものか買ってみたいと思っていたら、偶然に近くのスーパーで置いていたので早速買ってみました！
蓋をあけて匂いを嗅いだら「うっ・・臭い・・・」
あまりいい匂いではなかった・・・（＾＾；）
でも、試しに豚の生姜焼きにちょっと入れてみたら、なかなか美味しかった♪
生の状態でにおった臭い匂いもせずに、旨みだけが残った感じ♪
「ちょっと面白いかも♪」
火を通すといやな匂いも消えるので、塩の代わりに少し使うとなんの料理でもいい感じに仕上がります。
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そういえば、塩麹って身体にもいいって紹介されているし・・・
そう思って、魚の塩焼きや唐揚げなどに使っていたら、購入したのは小さなビンだったので、すぐになくなっちゃいました。
そこで、ちょうど塩麹の話を友達としていたら、その子も塩麹を作ろうと思って麹500gを購入したけど、作ってないからって半分分けてくれるとのこと♪
「やった～！ありがとう！」
作り方はいろんなHPを見て知っていたので早速塩麹作りを開始！
ちょうど10日で出来上がりました！
今では炒め物や、パンにまで塩麹を入れていろいろ作ってます♪
毎日の料理に使おうと思ったらやっぱり自分で作らないとね！
自分で作ると毎日混ぜるので愛着も沸くよ♪
ぜひ、あなたも塩麹作りチャレンジしてみてね！
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[ホームベーカリー] ブログ村キーワード
今年初めてパンを焼きました！
今年初焼きのパンは「クランベリーパン」です♪
最近クランベリーを入れたパンにはまっていて、前回はココア生地のパンにクランベリーを入れてましたが、今回は普通のパン生地にクランベリーを入れたパンにしてみました。
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焼きのコースは「スイートパンコース」で焼いてみました。
出来上がりはなかなかのもの♪
焼き時間が40分と短いせいか、ふんわりとやわらかく仕上がりました！
味は明日の朝のお楽しみ♪
毎朝朝食が楽しみです♪
次回はどんなパンを焼こうかな。
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