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[オンライン英会話] ブログ村キーワード

今日も☆先生のレッスン♪
今日は休みだったので珈琲豆を買いに行った話をしました。

家でコーヒーを入れるというと「私が淹れた珈琲はスターバックスのような味がする?」
と聞かれたけど「スターバックス」の発音が違うのでWEBで翻訳するまでスターバックスだと
気が付きませんでした。(^^;)

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ようやくスターバックスのことだとわかり会話を続けることができたけど、発音が違うだけで
全くわからなくなるわ・・・
そういえばマクドナルドも全く違うのよね。

先生が有名なコーヒー店って言ってたからフィリピンにもスターバックスがあるのでしょうね。

以下、本日のレッスン内容です。

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[ホームベーカリー] ブログ村キーワード

H24年10月8日からi talk englishでオンライン英会話でレッスンを受けはじめました♪

先生達は全員フィリピンの先生達です。
もちろん日本語は通じません。

英語なんて中学生から全くやってないので
「This is the pen.」ぐらいしかわかりませんでした。

毎回フリートークがあるのですが、聞かれていることがわからず、毎回汗をかきながらレッスンを受けています。

こんな手の焼ける生徒でも、☆先生は根気よく丁寧にわかりやすく教えてくれます。

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フリートークで今日は何してたの?って聞かれたときに「パンを焼いた」って言ったら
☆先生がフィリピンのパン「pandesal(パンデサル)」を教えてくれました♪

作ってみたらほんのり甘く、もっちりしててとても美味しかったのでレシピと作り方を紹介しますね!

材料 (Ingredients)分量分量(卵なし)
水 (water)57g71g
エバミルク (evaporated milk)28.5g28.5g
牛乳 (milk)57g72g
卵 (egg)1/2Œ個-
砂糖 (sugar)37g37g
塩 (salt)3.5g3.5g
バター (softened butter)11g11g
サラダオイル (oil)7g7g
強力粉 (strong flour)250g250g
ドライイースト (dry yeast)5g5g
コーンミール (cornmeal)適宜(約大さじ1)適宜(約大さじ1)

【作り方】

  1. ホームベーカリーに「コーンミール」以外の材料を入れます。
  2. 発酵時間を1~1時半でセットしスタートします
  3. 発酵が完了したら、そのまま30分~1時間おいて2次発酵させます。
  4. 生地を8等分し丸め、コーンミールをまぶします。
  5. pandesal発酵前

  6. オーブンシートに並べます。
  7. 乾燥しないように濡れフキンなどをかけて2倍になるまで発酵させます。
  8. pandesal発酵後

  9. オーブンを予め175℃に温めておきます。
  10. パンを16~17分焼いて出来上がり。

pandesal焼き上がり

【How to make】

  1. Place all ingredients except cornmeal into a bread machine in the order recommended by the manufacturer.
  2. Set to start at 1:30 from one hour fermentation
  3. When the cycle has ended, remove the dough from the machine, and form into 2 inch balls.
  4. Roll each dough ball in bread crumbs.
  5. Cover loosely with a cloth or plastic, and let rise until doubled in size, about 30 minutes.
  6. Preheat the oven to 350F(175 degrees C).
  7. Bake rolls for 17 from 16 minutes, or until golden brown on the top and bottom.

興味を持った方は是非作ってみてくださいね♪

 

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[オンライン英会話] ブログ村キーワード

今日も☆先生のレッスン♪
今日は夕方に日本で地震があったと☆先生から教えてもらいました。
仕事から帰ってテレビも見ていなかったので全く知りませんでした。

ちょうど、先生がレッスンをしているときに生徒さんが地震だと言ったんでしょうね。
場所はわからないけどちょうどレッスンの最中に地震があったって言ってました。

日本のことを外国の人に教えてもらうなんて不思議な感じですね。

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先生たちは本当に日本のことをよく知ってます。
でも私はフィリピンのことはあまり知りません。

フィリピンのことも勉強しなきゃね。

今日は自分の名前の初めの言葉と終わりのスペルを言う練習のところで
自分の名前のスペルを間違ってしまった。(^^;)
先生は思いっきり笑ってたわ!

以下、本日のレッスン内容です。

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