ハワイコナ・エクストラファンシーその後の味の変化をレビューしています。

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ハワイコナ・エクストラファンシーの味の変化について、3日以降で味はどう変わったでしょうか?

実は5日目であれだけ香っていたコナの香りが急速になくなりました!

いつも買っている珈琲豆屋さんの珈琲豆は、同じフルシティとかの珈琲でも、そんなに急速に味が変化することはないんだけど、やっぱり小型焙煎機で煎った珈琲豆って劣化するのが早いのかな~?

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とりあえず、ブレンドしたりすると少しはコナの風味がするのですが、3日後の香りに比べるとかなり少ない・・・

普通、売っているコナコーヒーってこのぐらいの香りなんだろうか・・・?

う~ん、今回はお勧め焙煎度のフルシティで煎ってもらったけど、いつもの店より焙煎が深そうだし、次回はシティとフルシティの間ぐらいで焙煎してもらおうかな。

また購入したらレビューしますね!

 

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ハワイコナ・エクストラファンシーを使ったお店では売っていないオリジナルブレンドの配合をご紹介します。

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今回はハワイコナ・エクストラファンシーとグァテマラ/パストーレス ピーベリーを使ってオリジナルブレンドコーヒーを作ってみました。

今回もお互い特徴のある風味なのでどんな味になるか興味津々です。

 

【1人分 (200ml)】
ハワイコナ・エクストラファンシー  8g
グァテマラ/パストーレス ピーベリー  8g

 

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これはグァテマラの甘みが効いててとてもいいです!

コナの風味とグァテマラのフルティさがうまく混ざって美味しいです。

イルガとのブレンドより、グァテマラとのブレンドの方がコクがでてまったりとしています。

オリジナルブレンドってホント楽しいですね♪

 

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ハワイコナ・エクストラファンシーを使ったお店では売っていないオリジナルブレンドの配合をご紹介します。

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今回はハワイコナ・エクストラファンシーとエチオピア/イルガチェフェを使ってオリジナルブレンドコーヒーを作ってみました。

イルガもコナもお互い特徴のある風味なのでどんな味になるか興味津々です。

 

【1人分 (200ml)】
ハワイコナ・エクストラファンシー  8g
エチオピア/イルガチェフェG-1  8g

 

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思ってたよりもずっと美味しい♪

もっと、コナとイルガの風味が喧嘩するかと思っていたのに、案外お互いの風味が調和していてなかなかいけます!

これなかなかいいかも♪

次回はコナとグァテマラをブレンドしてみたいと思います!

お楽しみに♪

 

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