It's happy. 珈琲・サプリメント・オンライン英会話
珈琲好きな英語超初心者のオンライン英会話レッスンの記録!
[種蒔き] ブログ村キーワード
珈琲の種を蒔いてから一週間が経ちましたが、まだ一向に芽が出る気配はありません。
毎日土が乾かないように霧吹きで水をかけてます。
11月も後半に入ってきたので、なるべく温度が下がらないように暖かい部屋に置いてますが本当に芽が出てくるまでは心配だな～
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誰か珈琲の木を種から育てた人にどうやって育てたか聞いてみたい。
でも周りにそんな人いないし・・・
仕方ない・・・このままがんばってみるかな。
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[珈琲] ブログ村キーワード
昨日、フレンチプレスで初めて淹れた珈琲がいまいちだったので淹れ方を少し変えてみました。
【変更点】
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【結果】
今回はお湯の温度が高すぎた(たぶん95℃以上)だったので苦味のような渋味が強くでてしまった。
お湯の温度はやっぱりペーパードリップと同じぐらいの方がよさそうです。
珈琲豆の挽き目についてはペーパードリップよりも3つ粗く挽いて、粉っぽさもなくなりちょうどいい感じの口当たりになりました。
【次回変更予定】
お湯の温度をもう少し低くしてみる。
お湯の注ぎ方を変えてみる。
また再度、挑戦してみます！
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[珈琲] ブログ村キーワード
前からすご～く気になってたハリオ・カフェプレス
をうれしいことにもらっちゃいました♪
そこで早速使い心地を試してみました！
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まず、箱に書いてある淹れ方を読んでみたら、お湯を入れて2分と書いてある・・・
珈琲屋さんは4分って言ってたけど、本当に2分で大丈夫かな～？
で、色んなサイトを調べてみたら、2～4分と色々。
でも大方が4分だったので、やっぱり4分で淹れること決定！
それじゃぁ早速淹れてみようかな♪
フレンチプレスにハリオのミルで調整した挽き目より2目盛り荒く調整して珈琲豆を挽きました。
ミルの調整方法はハリオ セラミックコーヒーミルの調整方法を参照してね！
お湯をフレンチプレスに注いで待つこと4分。
早速飲んだ感想は、「薄い・・・」
おかしいな・・・珈琲屋さんで飲んだ時はこんなに薄くなかったのに・・・
仕方ない、また研究してみます！
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