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珈琲好きな英語超初心者のオンライン英会話レッスンの記録!
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ブラジル／バイヨンセレクトは私が唯一ブレンドをしないで飲んでいる珈琲豆です。
以前、一度バイヨンとパストーレス ピーベリーを半々でブレンドしたことがあるのですが、その時は自分の中ではバイヨンはブレンドしない方が美味しい珈琲だと思いました。
それからはずっとブレンドしないで飲んでいるのですが、今回もう一度ブレンドに挑戦してみようと思います。
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今回の配合は
【1人分 (200ml)】
ブラジル／バイヨンセレクト 8g
グアテマラ／パストーレス ピーベリー 6g
エチオピア／イルガチェフェG-1 2g
で、ブレンドしてみました。
パストーレスを少し減らしてイルガチェフェを少し加えただけですが、今度のブレンドはかなり私好みになりました♪
ほんの少し配合を変えただけでこんなに味が変わるなんて、ブレンドってやっぱり楽しいですね♪
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[珈琲] ブログ村キーワード
今日はドミニカ／ヌエボムンド農園をメインにブレンドをしてみました。
ブレンドの配合は
【1人分 (200ml)】
ドミニカ／ヌエボムンド農園 8g
グアテマラ／パストーレス ピーベリー 4g
エチオピア／イルガチェフェG-1 4g
です。
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この配合はメキシコ／カサンドラ農園をメインに使ったときよりもずっと軽い感じです。
苦味も少なくコクも少し弱めです。
だけど、サラっと飲めるのでいいですね！
甘いものにはこちらのブレンドの方が合いますよ♪
みなさんもオリジナルブレンドに挑戦してみてくださいね！
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[珈琲] ブログ村キーワード
今日は前回のブレンドをちょっと変えてみました。
今日はカサンドラ農園をメインに使ってみました。
ブレンドの配合は
【1人分(200ml)】
メキシコ／カサンドラ農園 8g
グアテマラ／パストーレス ピーベリー 4g
エチオピア／イルガチェフェG-1 4g
です。
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このブレンドは前回よりもカサンドラ農園の特徴がよくでて、こっちの方がいいかもしれません！
苦味がこちらの方が強くでるので、苦味が好きな人はお勧めです♪
カサンドラ農園をメインに使ったほうがボディが強いって感じですね。
次回はドミニカ／ヌエボムンド農園をメインにしたオリジナルブレンドをレビューしますね！
みなさんもオリジナルブレンドに挑戦してみてくださいね！
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